KẾT NỐI - CẦN VÀ ĐỦ

KẾT NỐI - CẦN VÀ ĐỦ

Hương cà phê

Dẫn sự về: TƠ LỤA VẢI SEN TỰ NHIÊN

    Năm 1779 khi chúa Nguyễn Phúc Anh (vua Gia Long) còn bôn ba ở Kinh thành Vọng Các – Xiêm La (nay là Bangkok – Thái Lan), một số gia đình trung thành theo phò tá được gửi sang Diến Điện (Myanmar ngày nay) để sống. Sau quá trình Diến Điện hóa, các gia đình này sống bằng các nghề nông nghiệp và ngư nghiệp, trong đó có nghề dệt vải từ tơ sen còn lưu truyền đến ngày nay....

SỮA HOA QUẢ - KỲ 2

Cách đây mấy năm, truyền hình tràn ngập quảng cáo về các loại sữa bò tươi nguyên chất 100%, lũ trẻ rất thích xem. Lúc đó, ai cũng có vẻ hào hứng vui vẻ uống sữa từ những con bò này. Nhưng không biết có mấy ai nghĩ tới xuất xứ của giống bò này, xem nó có phù hợp với thể chất con người Việt hay không???

KỲ THÚ VỀ CON HEO - KỲ 2

Theo diễn tiến của thiên nhiên trong sinh thái môi trường kết hợp với đời sống sinh vật, từ thượng cổ mà cụ thể là hơn 1 triệu năm trước, con người và con vật đều ăn sống. Để tồn tại, muôn loài đều phải tìm kiếm thức ăn phù hợp để thích nghi một cách nhanh chóng đồng thời kết hợp xem xét những thay đổi biến động của cơ thể mình và vạn vật để ứng phó trước những thay đổi của thiên nhiên.

VIỆT QUỐC Y LUẬN DƯỢC TRỊ ĐỒ

    Từ năm 1826 -1836, sau khi được Vua Minh Mệnh hệ thống lại, đặt tên chính thức và phát hành thành sách, chữ Ta đã giúp cho người Việt tìm về quá khứ của mình một cách dễ dàng, lắng nghe và hiểu được ý nghĩa của từng châm ngôn, ca dao, tục ngữ, đồng giao… Không những hiểu rõ về khởi nguyên dân tộc, lịch sử hào hùng mà còn giúp tìm được hàng trăm ngàn giải pháp hữu ích trong mọi lĩnh vực mà tổ tiên người Việt đã sáng tạo ra, cố gắng gìn giữ, truyền lại cho hậu thế, tránh lặp lại sự đánh cắp của ngoại bang, đặc biệt bọn du mục phương Bắc.

ĐÂY TỔ QUỐC VIỆT TÔI YÊU

ĐÂY TỔ QUỐC VIỆT TÔI YÊU

Nhạc và Lời: NGUYỄN PHÚC ƯNG VIÊN

  Nguyễn Mạnh Đan, Trịnh Đình Thu – Đống Đa

Con cháu Rồng Tiên sẵn sàng lên đường cứu nước

Dư uy ngàn xưa khí phách rền vang.

Cờ Tổ Quốc tung bay toàn Dân tộc

Việt Nam! Việt Nam! Vạn Kỷ tỏa rạng khắp năm châu

Tổ Tiên ta giòng giống Lạc Long

Muôn năm qua vẫn ấm no, vững bền trước bao giặc dữ

Trên Thế Giới đã tuyên ngôn, vẫn di truyền gươm báu

Cho Hòa Bình bao thế hệ cháu con

.....

MƯA TRÊN THÁP CỔ

    Ngàn năm mưa vẫn mưa bay

Trên từng tháp cổ đã dày rong rêu

    Ngẩn ngơ con mắt nửa chiều

.......................................................

Mừng Xuân

Bảy mươi Xuân vẫn reo mừng đến

Bếp lửa ngày Xuân vẫn ánh hồng

Tiết nghĩa ngang trời Xuân cao rộng

Tài hoa vẫn lộng cánh Xuân phong

Tặng Hồ Kiểng “07/4/2002"

Thơ Ưng Viên

LUẬT SÚC SANH

Lấy lý do con chó là vật trung thành nhất đối với con người nên bất cứ ai đụng vào con chó, người chủ sẽ phản ứng rất mạnh, đám đông sẽ hùa theo, truyền thông sẽ lên án,....Kẻ ăn trộm chó sẽ bị đối xử thua cả chó.

TÔI YÊU TỔ QUỐC TÔI

... Nắng mưa dầu dãi bền gan sắt

Bão tố xông pha vững dạ đồng

Hiến trọn cuộc đời cho Tổ Quốc

Hòa bình thanh thản ngắm non sông

P/s: Lợi dụng mối quan hệ quen biết, bà Nguyễn Thị Bạch Yến (bút danh Xuân Vân) - một đại uý công an đã lén chép, nhận làm tác giả bài thơ Tôi Yêu Tổ Quốc Tôi và bài thơ Đêm Đông…. và in trong hồi ký, Gia phả mật của một lãnh đạo nhà nước, khiến người này xấu hổ và xin lỗi rất nhiều...!!!!!

BÁNH HỘC - Thức ăn Nhân Văn Quốc Túy

Vào thượng tuần tháng chạp âm lịch hàng năm, khi những cánh đồng làng mới gặt, trên những thửa ruộng gốc rạ còn óng vàng những hạt lúa rụng dưới chân mời gọi, từng đàn chim Cu Cườm, Cu Lửa dàn hàng ngang thưởng thức bữa tiệc tất niên mà thiên nhiên và con người hào phóng tặng cho chúng. Thì thế nào cũng có con Cu Cườm đến đậu trên những ngọn cây đa ngoài ranh vườn nhà ngoại tôi cất tiếng gáy vang.

LỪA

Chúng vẫn tiếp tục lừa dân Việt. 

Bí ẩn trầm hương - Kỳ 4: Hãy cứu những cánh rừng có trầm

Người Việt có quan điểm y học khá độc đáo: trị bệnh là trị riêng cho từng người, không có thứ thuốc sản xuất hàng loạt nào có thể hoàn toàn chữa đúng bệnh. Cùng một thứ bệnh, nhưng ở người này có biểu hiện khác với người kia. Cùng một loại vi khuẩn, khi xâm nhập vào cơ thể người này sẽ cho triệu chứng khác với khi xâm nhập vào cơ thể người khác. Chẩn đúng bệnh và cho đúng thuốc, là quan điểm chữa bệnh nhất quán....

Trường Ca Chiều Tím Đồi Sim

THU XỨ HUẾ

THU XỨ HUẾ

.....

Cây cỏ xác xơ Bến Sông Chờ

Bình Khang phủ cũ rét co ro

Dáng thu đẹp quá sương lành lạnh

Tình Huế dâng tràn Xuân đến nhanh.....

Thơ và Nhạc: NGUYỄN PHÚC ƯNG VIÊN 

 Viết xong năm 1955 tại Huế 

 Tặng anh: Nguyễn Văn Duyệt

***** 

GIÁO DỤC VIỆT NAM NÊN BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU?

Năm 1975, sau hơn 100 năm đô hộ, chia cắt của thực dân đế quốc, nước nhà hoàn toàn độc lập, thống nhất. Để mỗi người dân được hưởng nền độc lập tự do trọn vẹn, Đảng đã giao trọng trách giáo dục khai phóng con người khỏi nô lệ của bản thân và hoàn cảnh cho ngành Giáo dục. 1/3 thế kỷ đã qua, đã có nhiều cuộc cải cách giáo dục lấy sách giáo khoa và chữ viết làm phương tiện. Trải qua chỉnh lý, bổ sung, biên soạn lại, nhưng chưa một lần đặc tính sinh học giống nòi người Việt được đề cập. Vì đặc tính chủng tộc này mà đồng hoá đồng nghĩa với huỷ diệt, nên dân tộc Việt có truyền thống mở nước, chống ngoại xâm. Vì đặc tính sinh học mà nô lệ bản thân và hoàn cảnh đồng nghĩa với lụi tàn sức sống. Nói cách khác là vì bảo tồn thăng hoa sức sống giống nòi Việt mà truyền thống của dân tộc là xả thân vì nước khi có ngoại xâm và hiếu học thời bình. Học suốt đời, học trong trí thức về ăn uống, trong vốn ngôn từ Việt. Học để hành và để hợp, hợp giữa người với người, giữa người với thiên nhiên, độc lập, tự chủ. Tiếc là thiếu đi góc nhìn biện chứng giữa đặc tính sinh học Việt và văn hiến Việt 4000 năm, nên nội dung về di sản dân tộc còn hời hợt, nhiều nội dung kiến thức sa vào giáo dục sự phụ thuộc, phân hoá.

NÓI TIẾP VỀ TRÁI BỒ HÒN

     Tính từ thời Vua Lý Thánh Tông đến nay, tuy biết rằng công thức chế biến trái bồ hòn có được từ người Chiêm Thành nhưng thực ra người phát huy đến mức độ thần kỳ áp dụng trong đời sống dân sinh là người Việt ta.

     Thực ra, có thể nói không ngoa một trái bồ hòn bằng một trái vàng đối với cuộc sống chúng ta. Nó được ứng dụng trong tất cả các lĩnh vực đời sống dân sinh mà trước hết là thuốc men, những chế phẩm gia dụng... Từ trái bồ hòn, tổ tiên đã ứng dụng để sáng tạo ra hơn 108 sản phẩm mà hơn phân nửa có thể thay thế tất cả những hóa chất mỹ phẩm, tẩy rửa, vệ sinh,… phổ biến trên thị trường làm từ các loại hóa chất theo công nghệ của phương Tây dùng trong sinh hoạt hàng ngày, phần còn lại được dùng trong điều chế các loại thuốc trị bệnh.

TẢN MẠN VỀ HIỆN TRẠNG NƯỚC TA

CẦN XEM LẠI VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU LÝ LUẬN QUA BÀI “MỘT TRỜI SÁNG TẠO”

Sau khi tạp chí ASĐ tháng 2-2011 đăng bài “Một trời sáng tạo” của tác giả Nguyễn Đức Chính, nhiều bạn đọc gửi bài trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin giới thiệu một bài của bạn Nguyễn Văn Thành.

NGUYỄN VĂN THÀNH 

(trích tạp chí ÁNH SÁNG ĐẸP trang 10 số 170 – 03.2011)

NAI CON

Nai con ngủ lẫn trong mù

Sáng ra tỉnh giấc ngắm thu mới về

Lá vàng trải lối sơn khê

Ngập ngừng bước giữa bốn bề nước non…

Thơ Ưng Viên

Bí ẩn trầm hương - Kỳ 1

Trên thế giới, giá bán cao nhất 1 kg trầm hương có thể lên tới 8 tỷ đồng, còn giá 1 kg kỳ nam thì lên đến mức hoang tưởng: 48 tỉ đồng. So với giá cả trên mây xanh thì những tri thức về trầm hương vẫn còn dưới mặt đất. Người ta biết quá ít về nó. Tri thức về trầm hương nghèo nàn đến mức sách vở chỉ trích qua trích lại 2 tài liệu, xưa nhất là của Lê Quý Đôn (Phủ biên tạp lục), gần nhất là của Đỗ Tất Lợi....

ĐÔNG XỨ HUẾ

ĐÔNG XỨ HUẾ

Thơ – Nhạc: Nguyễn Phúc Ưng Viên 

Viết xong năm 1955 tại Huế     

Tặng anh: Nguyễn Văn Duyệt

*****

Gió lạnh ùa vào khắp Cố Đô

Lều thôn rách nát đứng tiêu điều

Lửa binh dĩ vàng còn xơ xác

Lá rụng vườn ai bay hắt hiu

Tiếng ếch não nề Tịnh Tâm sang...

SỮA LÊN MEN THUẦN VIỆT

Trên thị trường sữa chua (yaourt), men sống vi sinh – lợi khuẩn khá đa dạng, phong phú về chủng loại, nhãn hiệu được quảng cáo rầm rộ vì các nhà sản xuất nắm bắt nhu cầu thị trường. Nhu cầu này phát sinh do người ta ngày càng mắc nhiều bệnh về đường tiêu hóa vì thói quen ăn uống vô tội vạ, không đúng giờ giấc, mất cân bằng thành phần, chế biến sai cách…

NHỚ